Фризер для "жаренного" мороженного 1D4A
Ролл (жареное) мороженое – это своего рода замороженные лепешки, приготовленные из различных ингредиентов и свернутые в небольшие рулончики.
Обычно клиенту лакомство подается в бумажной креманке в виде пяти-шести роллов, украшенных каким-нибудь образом (например, посыпанных кусочками фруктов или шоколадной крошкой).
И, естественно, вместе со стаканчиком идёт ещё и пластиковая ложечка. На сегодняшний день, видимо вдохновившись заинтересованностью со стороны клиентов, производители стали выпускать большое количество разнообразных вариаций машин для приготовления ролл мороженого.
Хотя, суть их работы при этом нисколько не поменялась, отличительными остаются лишь некоторые технические показатели, габариты, ну и конечно, комплектация.
А так, схема работы с любой моделью приблизительно такова: на рабочую область, расположенную в верхней части устройства, и имеющую круглую или квадратную форму, выливается смесь. С помощью кухонных лопаток она перемешивается, и словно шпателем, распределяется ровным слоем по всей поверхности.
Спустя некоторое время получившуюся замороженную лепешку разделяют на равные части, и при помощи тех же самых лопаток, сворачивают небольшие рулеты.
Данный фризер является оптимальным вариантом для организации точки "жаренного" мороженного!
Плюсы:
- Все под рукой!
- Большая "жарочная" поверхность диаметром 35 см с температурой от -27 до -18;
- 4 емкости для всевозможных добавок;
- Мощный компрессор Toshiba 1,6 Квт;
- Компактный вес 40 кг и размер. Очень мобильный! ( от Вас требуется только стол, который подойдёт по высоте)
Информация для заказа
- Цена: 28 600 ₴




